Hotel Matyšák sa stal známym aj vďaka Reštaurácii Matyšák, ktorá je povestná najmä svojou kvalitnou a chutnou kuchyňou. Neodmysliteľnou súčasťou našej kuchyne je aj náš dvorný mäsiar, ktoreho rukopis je na každom našom mäsovom výrobku. Reštaurácia spĺňa všetky požiadavky na pracovné obedy a večere, ako jaj na usporiadanie firemných a súkromných recepcií a osláv. Pýchou reštaurácie Matyšák je archívna pivnica so 45 tis. flašami vína a vynikajúci someliér, ktorý Vám odporučí to najlešie víno.